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食事と体の豆知識100個!『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』まとめ

「好きなだけ食べても太らない」

こんなことを聞いても嘘としか思えないかもしれないが、この本に書いてある食事のテクニックを理解すれば普通に食事をしながらたくさん食べても太らないような体質になれるかも。

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事

『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』
デイブ・アスプリー著

本には食事が人間の体にどのように影響するかが細かく書かれていたのでまとめておく。↓

食事と体の豆知識

  • 加工食品は頭の回転を悪くする
  • オーガニック食品が必ず体に良いわけではない
  • 痩せるか太るかは腸内細菌で決まる
  • 良い脂肪は食べても太らない
  • タンパク質の食べすぎは頭がボーッとなる
  • 野菜は食べ過ぎる位が良い
  • 炭水化物を抜くとうまく眠れなくなる
  • 冷や飯は善玉菌を育てて腸内環境を改善する
  • ゼラチンも腸内環境を改善する
  • 果物が集中力とエネルギーを奪う
  • 遺伝子組み換え食品はあまり食べない方が良い
  • ダイエットソーダは実は不健康
  • 植物油はヘルシーではない
  • パンを食べると時間差で食欲が増す
  • 小麦を食べると身長が伸びない
  • バターはミルクよりヘルシー
  • グラスフェッド牛のバターが体に良い
  • ミルクの低温殺菌は健康に悪い
  • カロリー計算に意味はない
  • ココナッツオイルはとても体に良い
  • MCTオイルはもの凄く体に良い
  • ギーはもの凄く体に良い
  • カフェインはアルツハイマー病の発症リスクを下げる
  • コーヒーは産地にこだわるべき
  • 短時間の断食は集中力を上げる
  • 朝のヨーグルトは太る
  • 炭水化物は夜に摂るのが良い
  • タンパク質の欠乏は脳と体に凄く悪い
  • 健康な人の睡眠時間は短くて良い
  • 一晩に6.5時間以上寝る理由は無い
  • MCTオイルで寝ながら痩せれる
  • 生はちみつで寝やすくなる
  • 魚油が筋肉を成長させる
  • 生はちみつを寝る前に飲むとすぐ寝れる
  • 指圧マットで寝やすくなる
  • 寝る前に白い光を5分浴びると寝にくくなる
  • カフェインは寝る8時間前からはやめた方が良い
  • 23時〜2時は寝付きにくい時間帯
  • 体型は9割型食べ物で決まる
  • マラソンは体に良くは無い
  • 毎日走るより週1で走る方が効果的
  • お腹が空いた状態での運動が効果的
  • 運動した日はたくさん眠る必要がある
  • カロリー不足だと妊娠しない
  • 悪い脂肪は少しでも大ダメージ
  • 妊娠中のカフェインは良く無い
  • 子供を低炭水化物にさせてはダメ
  • コーンフレークは性欲を抑えるために作られた
  • ナッツはココナッツと納豆以外はダメ
  • アボガドは凄く体に良い
  • オリーブは完全食
  • ほうれん草は栄養満点
  • アスパラは栄養たっぷり
  • ブロッコリーは前立腺ガンのリスクを下げる
  • キュウリは食物繊維が豊富なだけ
  • ピーマンはオレンジよりビタミンCが多い
  • ニンニクを食べると集中できなくなる
  • 豆類には消化障害を起こす栄養素が入っている
  • 缶詰野菜より冷凍野菜を選ぶべき
  • 動物性脂肪は脳に良い
  • ココナッツオイルよりMCTオイルが良い
  • 鶏手羽揚げはハイリスク
  • マーガリンは脳をダメにする
  • グラスフェッドの牛肉というのが凄く良い
  • 鶏肉よりは牛肉、ラム肉が良い
  • 肉はできるだけ赤身を食べた方が良い
  • 豆類は加熱すると栄養を失う
  • 低温殺菌の乳製品はデメリットばかり
  • アイスクリームは添加物ばかりでダメ
  • ピーナッツは体に良く無い
  • クルミは殻付きにするべき
  • 栗は毒素が少ない
  • ピスタチオは栄養は多いが食べ過ぎ注意
  • 小麦は知的能力を下げる
  • カボチャは最高
  • あぶった肉は、体に喫煙と同程度のダメージを与える
  • ニンジンは脳にもガンにも良い
  • 米は白米を選ぼう
  • トウモロコシは良く無い
  • ブルーベリーは脳に良い
  • りんごはガンと心臓病を予防する
  • バナナは意外に栄養が無い
  • マンゴーは太りやすい
  • 缶詰の果物は傷んだものが多い
  • りんご酢は万能
  • チョコレートはカカオ85%以上が良い
  • ドレッシングを食べるほどお腹が空く
  • キシリトールは骨粗しょう症を防ぐ
  • ココナッツシュガーは栄養素がすごく高い
  • ブラウンシュガーは老化を加速させる
  • 濃縮果汁は最も悪い果実から作られている
  • 果糖は体に最悪
  • 飲み物はコーヒーが一番良い
  • スポーツドリンクより塩水の方が効果がある
  • ココナッツミルクはパフォーマンスアップにつながる
  • 豆乳は良く無い
  • 納豆は健康食
  • 生で食べれるものは生で食べた方が良い
  • 焦げるまで焼くのはヤバい
  • 揚げてもいいことは何も無い

感想

本を読んで今までテレビとかで体に良いと聞いていた食べ物でも実は体に良く無いものもあるというのが分かった。また、MCTオイルやギーとか聞いたことも無い健康に良い食べ物も紹介されていて非常に参考になった。この本で勉強したからもう僕はヤバいのは食べないよ。